Hier findest Du das aktuelle Angebot unserer Speise- & Getränkekarte! Unsere tagesaktuellen Angebote findest Du unter “Specials”

MAHLZEIT!

Ein Vorspiel gefällig?

Tässchen Soljanka  2,20 €

Tässchen Zitronengrassuppe mit Shrimps  2,90 €

Vita-Mini (vegetarisch)  2,50 €
Kleiner Rohkostsalat von liebevoll angemachten Gemüsen

Kleiner Italiener (vegetarisch)  2,80 €
Tomate und Mozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto

Hier gibt’s was auf die Löffel!

Teller Soljanka, dazu Toast  4,20 €
Was denn, das soll Janka sein? Werden alle fragen, die nicht im Osten großgeworden sind. Also: Ausprobieren!!!

Teller Exotische Zitronengrassuppe  4,90 €
mit Kokosmilch und Shrimps, dazu Toast

Deftiger Linseneintopf, leicht süß-sauer abgeschmeckt  5,50 €
mit Kaßler und Kartoffelstückchen, dazu ein Wiener Würstchen

Relativ Mexikanisches Chili con Carne  5,80 €
mit Hackfleisch, Mais und Roten Bohnen, dazu Toast

Kleinigkeiten für davor, danach, zwischendrin und überhaupt…

Kleines Knobi-Baguette (vegetarisch)  2,90 €
mit Knoblauchbutter, Käse und dem obligatorischen Gurkenfächer

Landkartoffeln (vegetarisch)  3,90 €
hausgemachte, würzig gebackene Kartoffelspalten, dazu Radieschen-Creme-Fraiche

Käse-Gurken-Oliventeller (vegetarisch) für Einen 3,90€ oder für Alle 6,90€

Hausgemachtes Würzfleisch  4,20 €
Das „Ragout fin“ vom Schwein, überbacken mit Käse, dazu Toast

Karlsbader Schnitte  4,40 €
Auf zwei Toastscheiben vergnügen sich Schinken und Tomate unter einer überbackenen Käsedecke

Campusbaguette  4,90 €
Die erwachsengewordene Schulschnitte. Mit Schinken, Käse, Tomate und Salat.

Da haste den Salat! Knackig und frisch. Dazu Toast.

Vitaminbombe (vegetarisch)  5,60 €
Bunter Salat in jahreszeitbedingt veränderlicher Zusammensetzung

Salatteller „Nana Mouskouri“ (vegetarisch)  6,90 €
mit Balkankäse, Oliven, Peperoni und roter Zwiebel

Salat „Cheffe“  6,90 €
mit Schinken- und Käsestreifen und einem gekochten Ei

Salatteller „Pute“  7,90 €
mit in Knoblauchöl saftig gebratenen Putenbruststreifen

MÜLLER’S Spezialität: Knusprig gebackene und überaus reichlich belegte Fladenbrote

Fladenbrot „Alträcknitz“  7,20 €
mit Allem, was die Räcknitzer Bauernhöfe hergaben: Hackfleisch, Zwiebeln, Tomate und Käse

Fladenbrot „Provence“ (vegetarisch)  7,20 €
mit Tomate, Lauch, Oliven und Balkankäse

Fladenbrot „MÜLLER´S“  7,40 €
mit Würfeln von Schinken, Tomate, Zwiebel und Gewürzgurke in Senf-Ketchup-Marinade, versteckt unter einer zarten Käsedecke

Fladenbrot nach Art der Gitterseer Bergleute  7,50 €
mit geschmortem Weißkraut, Schinken und frischen Champignons. Überbacken mit zweierlei Käse

Fladenbrot „Caprese“ (vegetarisch)  7,60 €
mit Tomate, Basilikum und Mozzarella

Genudeltes und Aufgelaufenes

Altdeutsche Krautnudeln - Der Klassiker!  6,80 €
mit geschmortem Weißkraut, Schinkenspeck und mit Käse überbacken

Nudelauflauf „Popeye“ (vegetarisch)  6,90 €
mit zartem Spinat, Rahm und Balkankäse

Bunte Nudelpfanne  7,40 €
mit Wurst, frischen Champignons, Paprika und Lauch

Nudelauflauf „San Antonio“  7,50 €
mit würzigem Chili con Carne, überbacken mit zweierlei Käse

Feine Gorgonzola-Rahm-Nudeln (vegetarisch)  8,20 €
mit Kirschtomaten und Walnüssen

Urlaub im Süden  8,80 €
Mediterrane Knoblauchnudeln mit Shrimps, Peperoni, Oliven und Tomate

Hauptwaschgänge

Professors Liebling  5,90 €
Deftige Schinkenbratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern und Salat

Landwirts Morgenmahl  6,90 €
Unser Bauernfrühstück bereiten wir von 3 Eiern und krönen es mit dem obligatorischen Gewürzgurkenfächer. Dazu gibt es Salat

Warmes Sächsisches Bratenbrot  7,20 €
traditionell mit Meerrettich, Senf, Gewürzgurke und Ei, dazu Salat.

Das! Schweineschnitzel vom Schweinerücken  8,40 €
mit deftigen Schinkenbratkartoffeln, einem Spiegelei und Salat. Um Fragen zuvorzukommen: JA, wir schneiden, klopfen und panieren selbst…

Deftiges Schweinerückensteak  8,70 €
überbacken mit rohem Schinken und Käse, dazu hausgemachte Kartoffelecken und Salat

Rahmgeschnetzeltes von der Pute  9,20 €
mit Champignons und Paprika auf zweierlei Bandnudeln, dazu Salat

Putensteak mit Tomate und Mozzarella überbacken  9,50 €
dazu grüne Pestonudeln und Salat

Steak au four vom Schweinenacken  10,20 €
überbacken mit Würzfleisch, dazu Schinkenbratkartoffeln und Salat

Holzfällersteak XL  10,90 €
Extra großes Schweinenackensteak in Senf-Bier-Marinade, dazu Schinkenbratkartoffel, reichlich geschmorte Zwiebel und Salat

Fisch (im Gewässer ging’s ihm besser…)

Matjesfilets nach Hausfrauenart  6,90 €
in einer Soße mit Gewürzgurke, Zwiebel und Apfel, dazu Schinkenbratkartoffeln und Salat

2 gebratene Filets vom Rotbarsch  8,20 €
dazu gebutterte Kartoffeln und Gurkensalat

Feines Lachsragout  9,90 €
mit in Kräutersoße geschwenkten Gnocchi

Süßes für danach oder zum Kaffee

Hausgemachte Quarkkäulchen  Eines 2,10 € / Drei 4,30 €
nach Omas Originalrezept. Mit Apfelmus und Sahne.

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne  3,20 €

Hausgemachtes Granatapfelparfait  3,50 €
mit Schokoladensauce

PROST!

Biersings vom Faß 0,3 l / 0,4 l / 0,5 l

Feldschlößchen Ein Dresdner!  2,10 € / 2,60 € / 3,10 €
Schwarzer Steiger  2,10 € / 2,60 € / 3,10 €

Biersings aus der Pfandkaraffe

Carlsberg 0,5 l Probably the best beer in the world  3,10 €
Flensburger 0,5 l Plopp!  3,10 €
Erdinger Hefeweizen hell 0,5 l  3,10 €
Erdinger Hefeweizen dunkel 0,5 l  3,10 €
Erdinger Kristallweizen 0,5 l  3,10 €
Duckstein 0,5 l Auf Buchenholz gereift  4,30 €

%-frei

Lübzer alkoholfrei 0,33 l  2,20 €
Erdinger alkoholfrei 0,5 l  3,10 €

Hausgemischtes 0,3 l / 0,4 l / 0,5 l

Radler mit 7up  2,10 € / 2,60 € / 3,10 €
Diesel mit Pepsi Cola  2,10 € / 2,60 € / 3,10 €
Szene mit Mirinda  2,10 € / 2,60 € / 3,10 €
Cola-Weizen 0,5 l  3,10 €
…saft-Weizen 0,5 l  3,40 €

Unser Bio-Kraftstoff (bleifrei)…

Bionade 0,33 l Das Original  2,30 €
…haben wir in den Sorten Holunder, Kräuter und Litschi

Gewässer

Margon 0,25 l classic, medium oder still  1,60 €
Lichtenauer 0,5 l medium  2,50 €

Diverse Blubbergetränke 0,2 l / 0,4 l

Pepsi Cola  1,60 € / 2,60 €
Pepsi Cola light  1,60 € / 2,60 €
Mirinda  1,60 € / 2,60 €
7up  1,60 € / 2,60 €
Margon Tonic Water  1,60 € / 2,60 €
Margon Ginger Ale  1,60 € / 2,60 €
Margon Bitter Lemon  1,60 € / 2,60 €

Ein Klassiker aus dem Osten -> Probieren:

Vita Cola 0,25 l mit Citrus-Kick und Vitamin C  1,90 €
Vita Cola schwarz 0,25 l  1,90 €

Graninis Saftladen 0,2 l / 0,4 l

Orangensaft  1,80 € / 3,30 €
Apfelsaft  1,80 € / 3,30 €
Bananennektar  1,80 € / 3,30 €
Grapefruitsaft  1,80 € / 3,30 €
Kirschnektar  1,80 € / 3,30 €
Mangofruchtsaft  1,80 € / 3,30 €
Ananassaft  1,80 € / 3,30 €
Pfirsichfruchtsaft  1,80 € / 3,30 €
Maracujanektar  1,80 € / 3,30 €
Tomatensaft 0,2 l  1,90 €
Saftschorle  1,70 € / 2,90 €

Milch macht müde Männer munter…

Glas kalte Milch 0,2 l  1,50 €
mit einem Arömchen aufgeleckert  + 0,40 €
Vanille, Mandel, Karamell, Haselnuß, Kokos, Granatapfel, Erdbeere
Heiße Milch mit Honig  1,90 €

Weißwein

Hauswein Kerner trocken
QbA, Weingut J. Kimmle, Pfalz - fruchtiges Bukett, feinwürzig und kernig
Glas 0,2 l  3,10 €
Karaffe 0,5 l  6,90 €

Hauswein Kerner halbtrocken
QbA, Weingut J. Kimmle, Pfalz - fruchtiges Bukett, harmonisch, feine Würze, kernig
Glas 0,2 l  3,10 €
Karaffe 0,5 l  6,90 €

Astica Chardonnay trocken
Bodegas Trapiche, Mendoza, Argentinien - Aroma nach Ananas und reifen Äpfeln, frische Säure langer und weicher Nachhall
Glas 0,2 l  3,90 €
Karaffe 0,5 l  8,80 €

Seagull Mountain Sauvignon blanc trocken
Marlborough, Neuseeland - harmonische Frucht mit spritziger Frische, füllige Aromen von Stachelbeeren und Kiwi
Glas 0,2 l  4,50 €
Karaffe 0,5 l  9,90 €

Festival Riesling trocken
QbA, Weingut F. Allendorf, Rheingau - reintönig, fruchtig, ausgewogene Säure
Glas 0,2 l  5,30 €
Flasche 0,75 l  15,90 €

Roséwein

Auberge Cabernet Sauvignon trocken
Vin de Pays d´Oc, Frankreich - fruchtig, leicht, harmonisch, erfrischend
Glas 0,2 l  3,10 €
Karaffe 0,5 l  6,90 €

Rotwein

Ein Rotwein, der keine Flecken macht, ist kein Rotwein! (H.-Joachim Müller-Mellage)

Hauswein Cabernet Sauvignon trocken
Vin de Pays d´ Oc, Frankreich - kräftig, füllig, Bukett reifer dunkler Waldbeeren
Glas 0,2 l  3,10 €
Karaffe 0,5 l  6,90 €

Dornfelder lieblich
QbA , WG J. Drathen, Rheinhessen - samtige Fruchtaromen, Duft nach roten Beeren
Glas 0,2 l  3,50 €
Karaffe 0,5 l  7,90 €

Nazares Tempranillo trocken
DO, Spanien, Bodegas Real, Valdepenas - würzig, eleganter Wein mit spanischem Temperament
Glas 0,2 l  3,90 €
Karaffe 0,5 l  8,80 €

Shiraz-Cabernet trocken
Australien, Badgers Creek - saftig, dunkle Beeren, würzig, reichhaltig
Glas 0,2 l  4,40 €
Karaffe 0,5 l  9,90 €

Merlot Reservado trocken
Porta Winery, Maipo Valley, Chile - ein Viertel des Weins reift 6 Monate in französischen Eichenholzfässern, in der Nase Aromen von Gewürzen, Johannsibeere, Pflaume, Minze und Vanille
Glas 0,2 l  5,70 €
Flasche 0,75 l  16,90 €

Vom Sektenbeauftragten empfohlene Sekte

Charmaine, Hausmarke trocken oder halbtrocken
Weingut Bernard Massard
Glas 0,1 l  2,50 €
Flasche 0,75 l  12,50 €

Wein verschorliert

Glas 0,2 l  Preis des Weines - 0,50 €
Karaffe 0,5 l  Preis des Weines - 1,00 €

Zum perfekten Weingenuß empfehlen wir:

Lichtenauer Mineralwasser medium Fl. 0,5 l  2,50 €

Das Naschwerk zum Wein

Korb voll mit Knabberkram  1,50 €

Käse-Gurken-Oliventeller (vegetarisch) für Einen 3,90€ oder für Alle 6,90€

Schnäpperchen & Likörchen

Werner + Helmut = Wermut (0,1 l)

Martini bianco  3,70 €
Martini extra dry  3,70 €

Whisk(e)y (4 cl)

Jim Beam Bourbon  3,10 €
Johnnie Walker Red Label Scotch  3,10 €
Tullamore Dew Irish  3,30 €
Glenfiddich 12 Years Speyside Single Malt  5,90 €
Laphroaig 10 Years Islay Single Malt  6,50 €
Glenmorangie 10 Years Highland Single Malt  6,70 €

Weinbrand (4 cl)

Feiner Alter Wilthener  2,70 €

Wodka und Klare (4 cl)

Nordhäuser Doppelkorn  2,50 €
Smirnoff  2,90 €
Moskovskaya  3,10 €

Rum und Cachaca (4 cl)

Pitú  2,90 €
Havana Club  3,10 €

Tequila (4 cl)

Jose Cuervo Clasico  3,10 €
Jose Cuervo Especial gold  3,10 €

Gin (4 cl)

Gordons Dry Gin  2,90 €

Grappa (4 cl)

Frattina Grappa di Chardonnay  3,50 €

Anis (4 cl)

Sambuca Molinari  3,30 €

Kräuter und Bitter (4 cl)

Wilthener Gebirgskräuter  2,30 €
Campari  2,90 €
Ramazzotti  3,30 €
Unicum  3,50 €

Likörchen (4 cl)

Berentzen Waldfrucht  2,30 €
Batida de Coco  2,50 €
Bols Apricot Brandy  2,50 €
Bols Blue Curaçao  2,50 €
Bols Triple Sec Orangenlikör  2,70 €
Amaretto Di Saronno  2,90 €
Kwai Feh Litschilikör  2,90 €
Baileys  3,10 €
Amarula Wild Fruit Cream  3,30 €
Kahlua  3,30 €
Licor 43 Spanischer Kräuter-Vanille-Likör  3,50 €
Galliano Vanilla Italienischer Vanillelikör  3,50 €

4 cl sind zu viel? 2 cl kosten den halben Preis  + 0,35 €

Sie wollen eine Runde geben? Wir helfen Ihnen dabei! Ordern Sie 4 oder mehr Schnäpperchen gleichzeitig, geben wir Ihnen 10 % Rabatt darauf…

Aromatische Heißgetränke

I•O Kaffee klein  1,60 €
I•O Kaffee groß  2,20 €
I•O Espresso klein  1,60 €
I•O Espresso groß  2,20 €
Cappuccino  2,20 €
Milchkaffee  2,40 €
Latte Macchiato  2,40 €

Darf’s ein Arömchen dazu sein?  + 0,40 €
Vanille, Mandel, Karamell, Haselnuß, Kokos

Kakao mit Sahnehäubchen  2,40 €
mit Schuß Amaretto DiSaronno oder Havana Club  + 1,00 €

Tee von Teekanne  Glas 1,60 € / Kännchen 2,90 €
Die Sorten kennt das zauberhafte Fachpersonal...
mit Schuß Havana Club oder Feiner Alter Wilthener  + 1,00 €

Aromatisch-Heißes mit % jeweils mit 4 cl Spirituose

Elefantenkaffee  4,40 €
Amarula-Liqueur, Kaffee, Schlagsahne

Irish Coffee  4,40 €
Irish Whiskey, Kaffee, Rohrzucker, Schlagsahne

Mexican Coffee  4,30 €
Tequila, Kahlua, Kaffee, Rohrzucker, Sahne

Baileys Coffee  4,20 €
Baileys, Kaffee, Schlagsahne

Galliano Coffee  4,60 €
Galliano, Kaffee, Schlagsahne

Süßkram zum Kaffee

Hausgemachte Quarkkäulchen  Eines 1,90 € / Drei 3,90 €
nach Omas Originalrezept. Mit Apfelmus und Sahne.

Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne  3,20 €

Hausgemachtes Granatapfelapfelparfait  3,50 €
mit Schokoladensauce

Unser Angebot an Hahnenschwänzen

0%-Cocktails für Minderjährige, Schwangere und Fahrenmüsser

Lemon Ale  3,90 €
Bitter Lemon, Ginger Ale, Limette, Lime Juice

Marika (HUGOs Kreation)  3,90 €
Mangosaft, Bitter Lemon, Erdbeersirup, Limette

Alice Cocktail  3,90 €
Ananassaft, Orangensaft, Grenadine, Sahne

Baby Piña Colada  3,90 €
Ananassaft, Kokossirup, Sahne

Mimis Sunshine (Idee & Name: Andrea, Rezeptur: HUGO)  3,90 €
Orangensaft, Bananensaft, Vanillesirup, Grenadine

Cocktails für alle, die sich oben nicht angesprochen fühlten…

Big Ben  4,90 €
Gordons Dry Gin, Bitter Lemon, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

Cuba Libre  4,90 €
Havana Club, Pepsi Cola, Limette

Bloody Mary  5,20 €
Smirnoff Wodka, Tomatensaft, Tabasco, Gewürze

Gletscher Humppa  5,20 €
Eine Kreation unserer Freunde vom Studentenclub P5 †
Smirnoff Wodka, Martini extra dry, Bols Blue Curaçao, Tonic Water, Lime Juice

Tequila Sunrise  5,20 €
Tequila Jose Cuervo Clasico, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine

Caipirinha - Das Original!  5,50 €
Pitú, Limette, Rohrzucker, Crushed Ice

Golden Dream  5,50 €
Galliano, Bols Triple Sec, Orangensaft, Sahne

Piña Colada  5,50 €
Havana Club, Ananassaft, Kokossirup, Sahne

Sommernachtstraum (HUGOs Kreation)  5,90 €
Smirnoff Wodka, Bols Apricot Brandy, Mangosaft, Erdbeersirup, Limette

My Winter (HUGOs Kreation)  5,90 €
Galliano, Kahlua, Havana Club, Ananassaft, Sahne

Swimming Pool  5,90 €
Havana Club, Smirnoff Wodka, Bols Blue Curaçao, Ananassaft, Kokossirup, Sahne

Yellow Boxer  5,90 €
Tequila Jose Cuervo Clasico, Galliano, Orangensaft, Lime Juice, Zitronensaft

Long Island Ice Tea  7,20 €
Havana Club, Smirnoff Wodka, Gordons Dry Gin, Tequila Jose Cuervo Clasico, Bols Triple Sec, Pepsi Cola, Orangensaft, Limette

Noch’n paar Eigenkreationen der Bescheidwisser

Highland Cherry (HUGOs Kreation)  4,50 €
Johnnie Walker, Kirschsaft, Vanillesirup, Sahne

Zschertnitzer Bauerngarten (HUGOs Kreation)  4,90 €
Weinbrand, Doppelkorn, Apfelsaft, Kirschsaft, Erdbeersirup, Sahne

Las Noches Blancas (Madels Kreation)  5,90 €
Licor 43, Milch, Limette, Lime Juice, Crushed Ice

Spritzig-prickelnd: Cocktails mit Sekt

Shanghai Nights (HUGOs Kreation)  4,20 €
Kwai Feh, Sekt, Mangosaft

Grüne Wiese - Ein Klassiker!  4,90 €
Durfte zu DDR-Zeiten auf (fast) keiner Cocktailkarte fehlen…
Bols Blue Curaçao, Sekt, Orangensaft

42 (HUGOs Kreation)  5,90 €
Smirnoff Wodka, Licor 43, Bols Triple Sec, Sekt, Maracujasaft

So, wer sich bis jetzt nicht entscheiden konnte bestellt einfach einen Longdrink!

Preis für 4 cl Spirituose + 1 € für Soft und Saft

Das Letzte

Nichts   3,99 €
Sie möchten einfach nur da sein und nichts verzehren? Sehr gern! Auch für Sie hat das zauberhafte Personal die Tür aufgeschlossen, Nasszellen und Gastraum in einen annehmbaren Zustand versetzt, das Licht angeschaltet und in der kalten Jahreszeit die Heizung aufgedreht. All dies verbirgt sich in diesem kleinen Obolus. Aber vergleichen Sie: Ein kleines Wasser kostet nur 1,60 €…

ALLE ANGABEN OHNE GEWÄHR!